Industry :
Hotels & Resorts
Department :
Food and Beverage Service
Level :
Intern-Apprentice-Trainee
Job Role :
Food & Beverage Waiter
Recruiter :
Marriott International
Employment Type:
Permanent
Validate Through :
2025-03-22
Salary Range (monthly):
1 to 2,000
Salary Details
Salary Description: Competetive Salary Offered
Job Description For F&B Admin Intern
F&B ADMIN INTERN:
Il tirocinante sarà inserito nel reparto Food & Beverage e avrà modo di avere uno sguardo completo sulla gestione del reparto svolgendo le seguenti attività :
Menù engineering; Analisi e valutazione dei food cost e beverage Cost; Elaborazione rota mensile dei reparti F&B Gestione del personale F&B (coordinamento mansioni del reparto e gestione ferie dipendenti); Gestione della corrispondenza del reparto e degli impegni dell' F&B Manager; Attività di selezione dei candidati per il reparto F&B in collaborazione con le Risorse Umane; Supporto all' F&B manager nei colloqui di lavoro; Supporto all'ufficio Risorse Umane nell'organizzazione delle attività formative; Requisition Hostess; Implementazione di un sistema di data base dei clienti F&B Preventivi e p.o. Reperimento attrezzature per gli eventi Email Booking CR (Central Reservation ) - Prenotazioni telefoniche Stampa menu Stampa ODS Inserimento e modifica degli items in Micros Agenda Meeting F&B Manager Creazione Voucher Nell'arco di questa esperienza di tirocinio, il trainee riuscirà ad acquisire competenze diversificate. Imparerà ad essere pro-attivo, veloce e tempestivo nel rispondere alle varie esigenze del reparto, risolvendo eventuali esigenze dell'ultimo minuto.
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Muzammel Huque Chy
Makkah, Saudi Arabia