United States
Marriott International, Inc. is a global leading travel company based in Bethesda, Md., USA, with more than 6,000 properties in over 122 countries.
Industry : Hotels & Resorts
Department : Chefs-Kitchen
Location : Koenigstein, Germany
Level : Supervisor
Posted : 11 Oct 2024
Job Role : Chef de Partie
Recruiter : Marriott International
Job Ref : HOZ64352
Employment Type: Permanent
Job Type :
Validate Through : 2024-11-08
Salary Description: Competetive Salary Offered
Job Number 24158718
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Villa Rothschild Autograph Collection, Im Rothschildpark 1, Koenigstein, Hessen, Germany VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management
Additional Information: This hotel is owned and operated by an independent franchisee, Broermann Health & Heritage Hotels GmbH. The franchisee is a separate company and a separate employer from Marriott International, Inc. The franchisee solely controls all aspects of the hotel's employment policies and practices, including hiring, firing, discipline, staffing, compensation, benefits, and all other terms and conditions of employment. If you accept a position at this hotel, you will be employed by a franchisee and not by Marriott International, Inc.
Für das Restaurant "Grill & Health" in der Villa Rothschild mit ihrer einzigartigen Geschichte suchen wir Unterstützung. Seien Sie dabei und kreieren Sie gemeinsam mit unserem Team einzigartige Erlebnisse.
Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich als "Chef de Rang (m/w/d)".
Ihre Aufgabe:
- herzliche und kompetente Beratung unserer internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Verantwortung für die eigene Station und Kontrolle der Serviceabläufe während der Servicezeiten in unserem Restaurant Grill & Health
- Gewährleistung eines reibungslosen und erstklassigen Serviceablaufs unter Einhaltung unserer Standards
- professioneller Umgang mit aufkommenden Gastbeschwerden
- Vorbereitung und Durchführung von Service-Breefings sowie Unterstützung bei der Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen, Auszubildenden und Aushilfen
- Durchführung verschiedener Abteilungstrainings und der Prüfungsvorbereitung unserer Auszubildenden
- eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- mehrjährige Berufserfahrung im in einem Restaurant, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- ausgeprägte Fachkenntnisse und großes Interesse am F&B Bereich
- Freude am Umgang mit dem Gast und ein Blick für's Detail
- sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschickt
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem wünschenswert
- Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
- abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
- strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
- persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
- verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
- vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
- betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
- Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
- viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
- ....und vieles mehr!
This company is an equal opportunity employer.
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The Autograph Collection is a growing collection of four and five-star independent hotels, each offering unique and memorable experiences. Each hotel is thoughtfully chosen for its quality, originality, bold character, and ability to offer today's traveler a range of unique experiences suited to their individual sense of style and adventure. All Autograph Collection hotels look to attract The Individualist, the brand's target consumer. The Individualist is someone who uses travel as an opportunity to add to their personal narrative - in essence they are hand selecting our hotels whether for personal or corporate travel because it is much more than simply a place to rest. In joining Autograph Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Muzammel Huque Chy
Makkah, Saudi Arabia