United States
Our foundation in family goes back to 1957, when entrepreneur Jay Pritzker purchased the original Hyatt House motel. Pritzker and his brother, Donald, worked to grow the Hyatt brand, powered by their belief in the importance of family and care. As of March 31, 2020, Hyatt is a global hospitality company with 20 premier brands and more than 900 hotel, all-inclusive, and wellness resort properties in over 65 countries across six continents.With more than 127,000 colleagues across 65 countries, we embrace all cultures, races, ethnicities, genders, sexual orientations, ages, abilities, perspectives, and ways of thinking. Our culture is one that empowers every individual to be his or her best, and such authentic connection inspires the way we care for each other and for our guests.Be a part of something bigger. Enjoy life every day. Make a difference in the lives of those around you. Love where you work. Join a company that values respect, integrity, humility, empathy, creativity, and fun. With careers spanning the globe, your perfect opportunity awaits. Discover why Hyatt is consistently ranked one of the world’s best places to work.
Industry : Hotels & Resorts
Department : Chefs-Kitchen
Location : Casablanca, Morocco
Level : Management
Posted : 15 Apr 2025
Job Role : Executive Sous Chef
Recruiter : Hyatt Hotels
Job Ref : HOZ24656
Employment Type: Permanent
Job Type :
Validate Through : 2025-05-13
Salary Description: Competetive Salary Offered
Description
Assurer que tous les points de vente et banquets soient gérés efficacement selon les concepts établis et en conformité avec les politiques, procédures et normes minimales de l'entreprise et de l'hôtel.
Mettre en place une base flexible de collègues, avec un bon équilibre entre personnel à plein temps et occasionnel.
Attribuer des responsabilités aux subordonnés et vérifier périodiquement leurs performances.
Représenter le département de la cuisine au comité exécutif de l'hôtel en l'absence du chef exécutive
Surveiller les standards dans tous les points de vente et banquets.
Ãtablir et mettre en Åuvre des normes de performance pour l'achat des articles
Effectuer des inspections fréquentes et approfondies en collaboration avec les chefs de cuisine.
Traiter les demandes des clients et des collègues de manière courtoise et efficace.
Réaliser un inventaire trimestriel, semestriel et annuel de l'équipement de fonctionnement.
Garantir que tous les employés du département culinaire respectent la promesse de la marque et offrent un service exceptionnel aux clients en tout temps.
Rishi star
Mumbai, India
Awesome hotel !!