Job Description For Chef de Rang / Commis de Rang / Demi-Chef de Rang (m/w/d) 3 Sterne Restaurant Aqua
Job Number 24135780
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The Ritz-Carlton Wolfsburg, Parkstrasse 1, Wolfsburg, Lower Saxony, Germany VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management
Ihr Wolfsburger Karriereauto ist startklar. Steigen Sie ein und geben Sie richtig Gas.
Bei uns gibt es keine Geschwindigkeitsbegrenzung. Wir sind Ihr Highway to Success.
Genießen Sie während der ersten Orientierungstage die Aussicht und lassen Sie erst einmal uns das Steuer übernehmen. Danach wechseln Sie zum Begleiteten Fahren - während Ihrer intensiven Einarbeitung stehen wir Ihnen zur Seite und unterstützen Sie auf den ersten Strecken. Sobald Sie uns das Zeichen geben, dass Sie sich sicher fühlen, überlassen wir Ihnen die Fahrt. Dann stehen Ihnen alle Routen offen - Sie entscheiden über Geschwindigkeit und Ziel.
Das Aqua ist ein renommiertes 3-Sterne-Restaurant unter der Leitung des preisgekrönten Küchenchefs Sven Elverfeld. Unser Restaurant ist bekannt für seine innovative und präzise Küche, die internationale Anerkennung gefunden hat. Wir legen großen Wert auf Exzellenz, sowohl in der Küche als auch im Service, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
IHRE RENNSTRECKE:
- Begrüßung und Betreuung der Gäste
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung der Gäste zu Menü und Weinen
- Zusammenarbeit mit Küchenteam und Serviceteam
- Überwachung der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
- Vor- und Nachbereitung des Gastraums
IHR KOFFERRAUM IST GEFÜLLT MIT: - Mehrjährige Berufserfahrung in einem gehobenen Restaurant
- Umfangreiche Kenntnisse in Wein und Speisen, inklusive Pairings
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Servicebewusstsein und Kommunikationsstärke
- Gepflegtes Auftreten und freundliche Art
- Teamfähigkeit und Stressresistenz
UNSER RENNSTALL BIETET: - feste Öffnungszeiten daher langfristig planbare freie Tage - 4 Tage-Woche
- werteorientierte Unternehmenskultur
- Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
- Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International
- mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt + Sonderzahlungen
Über uns:Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world's top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.
Your role will be to ensure that the "Gold Standards" of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International.
Be where you can do your best work,
begin your purpose,
belong to an amazing global team, and
become the best version of you.
Muzammel Huque Chy
Makkah, Saudi Arabia